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简单家庭鞣制皮张的方法
发布时间:2013-10-18 07:50:46  阅览数:1224

简单家庭鞣制皮张的方法


   家畜及野兽的皮张,在完成生皮初加工后,必须经过鞣制才具有洁白、柔软、美观的特点,才能用于制造各种毛皮商品。这种加工鞣制在北方称为熟皮,南方称硝皮。根据不同品种的皮张特点,用途也不同。有的是制革原料皮,南方称硝皮。根据不同品种的皮张特点,用途也不同。有的是制革原料皮,指毛绒稀疏粗短,皮板坚韧而厚的猪、牛、山羊、马驴等)硝制过程中去毛留皮。有的是制裘原料皮,指毛绒厚密,色泽光润,比较美观轻便,并有良好的保温性能的(如狗、绵羊、猫、兔以及各种野兽的皮都是毛、皮兼用的皮张)。硝皮的方法较多,这里介绍我国民间硝皮步骤与方法:

   1.浸泡脱脂

   将初步加工的生皮(包括干皮、盐皮)置于15~18℃的温水中浸泡6—10小时,目的是使原料皮吸透水,软化回复到新鲜状态。将皮张上的油脂铲除干净,并把附在皮上的血液、粪便等污物和食盐完全清除。对皮质软厚的干皮或盐干皮可加酸或碱促其软化。通常经过24小时的浸水就可达到目的,为防止脱毛,水温不宜过高。为了清除皮板上的油脂,可采用纯碱(碳酸钠)或肥皂洗衣粉液进行洗涤。用量:按每100张的羊皮用纯碱1.5~2公斤或洗衣粉2公斤,或肥皂5—6连;每100张狗皮用碱1~1.3kg或洗衣粉l,5kg,或肥皂4~5连。其他兽皮视皮板大小厚薄,绒毛稀密长以及污染物状况,参照用量适当增减。一般掌握在纯碱1~L3kg或洗衣粉1~1.5kg范围内。南方有的地区采用茶子饼(即油茶榨油后的渣)化成溶液洗皮,既可除去皮中的油污,又能去掉腥臭味,效果很好。洗皮这一工序直接关系到除臭、腥、骚等,因此要严格清洗干净,不可省略,并要注意认真掌握操作程序。先用温水将碱或肥皂等原料深解成溶液,但水温不宜过高。然后将皮放入缸中进行搓洗,使皮张油污渗出,再放入清水漂洗,排除油脂、碱水等并拧干。在碱水中洗皮的时间,一般掌握4~6分钟,若时间过长就容易使绒毛脱落,影响裘皮外观。

   2.硝液配料

   硝皮的材料有多种,有的采用米浆(以糯米最佳,大米次之)、皮硝配成溶液。其用量按普通中号皮张面积计量:每张狗皮用量为500g,皮硝250g,羊皮每张用米量400g,皮硝300g。特大号、大号、小号用量可的量增减。有的采用明矾、食盐配成硝制液。其比例:明矾4%~5%,食盐3%~5%,水100%。先用15℃的温水将明矾溶解,然后加入食盐及全部的水,使其混合均匀。若温度在20℃以上时,应增加明矾和食盐各1%。按照上述的比例配成硝液后,要用双层纱布或粗布垫在米箩或菜篮中过滤,切不可让脏物漏人硝液中。硝液咸度标准的测试:用手指蘸硝液,入口中舌尖品尝,以咸为宜。若不咸应追加硝水,过咸会造成皮张发生“缩板”现象,因此要追加清水稀释,这时强调一点,北方地区硝水中切忌用食盐,不管用量多少。对于用盐腌法防腐的生皮,硝前必须把盐清洗除尽,以免皮张下缸时,使硝水增加盐分。否则这种带有盐分的皮张,运销南方时,会因温暖潮湿气候发生潮解,致使皮板部分腐烂,影响寿命。

   3.下缸硝制

   这是一个关键工序。操作方法:将皮张的面部,慢慢地放人硝水中,待全张皮进入硝缸后,用右手捏住头部,左手紧靠右手挤出硝水,把皮张上的硝水挤干,再全张皮浸入硝水中,依次操作3次。最后双手捏住皮张一侧前后腿,在硝水中浸一浸,提起沥一会儿硝水,再浸入硝水中。

   硝水多少应以皮张在缸中能上下转动即可,也不宜过多或过少。待全张皮浸入硝水缸后,上下翻动一次,然后用1~2张的皮张以毛朝上,皮板向下把缸面盖住。从下缸后的第二天始,每天早、晚各翻缸一次,将皮张转动搅拌,每次30分钟左右。3~4天时,将缸中所有的皮张提出沥水,并刮除皮下残余油脂、污物等;重人硝缸中,所需的天数也不同,各种皮张品种不同、厚薄、大小不一,气温不同,所需的天数也不同。一般掌握室内外气温20℃以上时,皮张较大的,硝制时间20~24天左右,皮张较小的10~15天。若超过30℃时,皮张较大的12—14天,较小的10天即可。检验皮张是否硝好的标准,可抽样检查,从缸中提取一张皮,用食指和中指捏住皮张的腿部一小块皮,紧碾后把硝水捏尽,若所捏的一块皮上呈的色的,就表明已经硝好了,即可起缸。硝皮季节南方以清明后开始至阳历9月底,北方以5月开始至8月中旬。
   4.晒干铲皮

   将起缸后的皮张,沥去水分,排放在草地上或清扫干净的水泥坪上晒皮,也可用绳索挂晒。晒前把每张皮的头、尾、腿拉直拉平,以利晒干。先晒皮板,后晒绒毛,晒干皮皮板挺直坚硬,这时用手顺着毛势揉摸,以回复毛势原状。然后进行铲皮(也叫刮软)。铲皮旱铲、湿铲均可,但在铲皮的前一天晚上,应将所有要铲的皮张,一张一张地喷水于皮板上,使其湿润。然后将皮板对皮板两张两张地全部合在一起,上面用麻袋遮盖闷一夜,次日即可铲皮。铲皮分分为钝铲、快铲两道工序。操作方法:左手紧握皮张,右手提铲刀,从上至下,一下一下地回铲,将皮下残存脂肪铲除,以皮板纤维松弛,达到柔软状。这就完成纯铲工序。接着转入快铲,又称铲光。即将铲软的皮张用米粉涂满,皮板面上,沿着皮张脊椎中线对叠,揪紧后再打开,板面向上搭在铲架上,此时要用快刀进一步把皮板铲薄铲软,把皮下组织层与真皮层相连的一层皮削除。若皮张间都不易铲软,可再涂上米粉铲1—2次即变软。通过快铲可使皮板柔软、光亮、雪白,成为制裘好原料。

   5.成品收藏

   特全部皮张铲完后,将毛面曝晒半天,趁热用小竹竿和木条拍打毛面,以除去绒毛中的米浆灰及其他灰尘。经3~5天晾挂散去臭气后,装入塑料薄膜袋内,并放入卫生丸一包,扎紧袋口。经一段时间后,除去臭气,这时即可收藏,可放于干燥通风仓内。在保管过程中要经济检查,适时翻晒,防止潮湿,避免虫蛀。


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